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　　如今隨著水果需求的提高，人們對水果的品質(zhì)要求也越來越高。以前水果品質(zhì)評定方法主要是化學(xué)分析法，需要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)試劑，測試分析過程煩瑣，速度慢，通常用測定少量的樣本來代替批次水果的品質(zhì)，而且測試時必須破壞水果，在水果品質(zhì)分級中實(shí)際意義不大。現(xiàn)在果品檢測儀器的出現(xiàn)能很好的解決這一系列問題，和傳統(tǒng)方法相比，不破壞水果，保持水果完好，沒有任何浪費(fèi)，能夠快速批量檢測水果。

　　日常生活購買水果時，偶爾會遇到一些水果外表看似鮮艷，但食用時卻發(fā)現(xiàn)內(nèi)里已經(jīng)腐壞。而有了果品檢測儀器，就可以在不損壞水果的前提下，對其內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行檢測，為水果栽培管理、品質(zhì)控制以及分選、分級提供了可靠的內(nèi)部質(zhì)量依據(jù)。

　　同時，果品檢測儀器也*國內(nèi)鴨梨黑心病的無損檢測方法的空白，對蘋果水心病的檢測精度和褐變蘋果的正確判別率有了顯著提高，總體達(dá)到了先進(jìn)水平。該方法與同類檢測方法相比，具有正確率高、儀器設(shè)備簡單、易于操作等特點(diǎn)，經(jīng)多地試用證實(shí)，效果良好。果品檢測儀器為水果的商品品質(zhì)控制提供了先進(jìn)的無損檢測方法，具有相當(dāng)廣闊的市場前景。

　　果品檢測儀器相比傳統(tǒng)檢測方法的優(yōu)勢：

　　不破壞水果，糖度、酸度測定；

　　多年技術(shù)積累，性能更加優(yōu)異；

　　使用更加便捷；

　　糖度酸度快速測定，輕松移動，不必采摘，不必切開；

　　在栽培指導(dǎo)、成熟度監(jiān)控、品質(zhì)評價等方面應(yīng)用廣泛，適合于果園生產(chǎn)、水果科研、收購定級、銷售定價等領(lǐng)域。